Im liebevoll geführten
Bräugasthof finden Sie in der gemütlichen Atmosphäre
des traditionsreichen Hauses Ruhe und Erholung.
Ganzjährig romantische Zimmer mit antikem, typisch österreichischem
Mobiliar, Balkon mit Seeblick, reichhaltiges Frühstücks-Büffet,
SAT-TV, DU/WC.
Restaurantbetrieb mit großer Seeterrasse von Mai bis Oktober.
Zur Geschichte des Hauses:
Die älteste uns bekannte urkundliche Erwähnung
aus dem Jahre 1472 weist das Gebäude als „Salzfertiger-Haus“
aus. Salzfertiger waren Bürger von Hallstatt, welche das
kaiserlich verbriefte Recht besaßen, das Salz von der
Saline zu kaufen und damit Handel zu treiben.
In tiefen Kellern lagerte man damals das Salz in Fudern (hölzerne
Salzfässer in konischer Form) bis zur Verschiffung auf
Zillen, (Salzschiffe, Vorgänger der heutigen Plätten)
über den Hallstätter-See und weiter, entlang der Flüsse
Traun und Donau bis ins „Schwarze Meer“.
1504 verlieh Kaiser Maximilian
I, der „Letzte Ritter“ genannt, dem Haus das Braurecht.
Eine eigene Quelle garantierte die Herstellung eines vorzüglichen,
sämigen, untergärigen Starkbieres, das in den mächtigen
Gewölben ausgeschenkt wurde.
1917 mussten zur Herstellung von Kriegsgerät die gesamten
Kupferbestände im Land an die Regierung zum Einschmelzen
abgeliefert werden. Leider auch die drei großen Braukessel
des Bräuhauses.
Zum Bier waren immer einfache Mahlzeiten an die Bürger
und Salinenarbeiter verabreicht worden. So begann man nun -
neben zugekauftem Bier und auch
Wein- eine Küche zu betreiben, welche bald einen ausgezeichneten
Ruf bei den Sommergästen hatte.
So wurde nach 400 Jahren aus dem altgedienten „Gemeinen
Marktbräuhaus zu Hallstatt“, wie es in der alten
Urkunde lautet, der „Bräugasthof“.
Seit dem 19. Jahrhundert befindet sich das Marktbräuhaus
im Besitz der Familie.
In den freundlichen Gästezimmern
genießen Sie eine traumhafte Aussicht, im schattigen Gastgarten
am See oder in einer der schönen, alten Gaststuben mit
Holzdecken und Kachelöfen erwarten Sie die besten Schmankerl
aus Küche und Keller.
Lassen Sie sich bezaubern von
der Schönheit gotischer Architektur, dem gediegenen Ambiente,
sowie dem herben Charme des altehrwürdigen, aber top renovierten
Familienbetriebes.