Restaurant

Im Bräugasthof verwöhnen wir Sie in unseren gemütlichen Braugewölben und Stüberln im Erdgeschoß und im schönsten Gastgarten Hallstatts unter dem 150jährigen Kastanienbaum direkt am Ufer des Hallstättersees.

Als traditioneller Gasthof bieten wir eine gutbürgerliche Österreichische Küche mit innovativen Ideen.

Unsere Köche kommen aus Österreich, der Slovakei, Ungarn und Bosnien – fast Altösterreich. Hier im Bräuhaus verbinden sie ihre regionalen Kochkünste mit typischen Gerichten aus unserer Gegend und sind offen für innovative Ideen.

Wir legen besonderen Wert auf frische Produkte vor Allem aus nächster Umgebung, wie der Fleischerei Zauner, Gemüse von Ernst Grabmayer, Fischerei Höplinger aus St. Wolfgang, Bier von der Stiegl Brauerei Salzburg, Österreichische Weine direkt von Winzern aus der Wachau, Niederösterreich, Steiermark, Burgenland, Goiserer Schnäpse …